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miércoles, 27 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. 173 CABO D´AÑO DE LAGASCA

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RELATO DE LA MUERTE DE MARIANO LAGASCA
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"37.- Por fin, fortalecido con el testimonio de una conciencia pura, vio con calma acercarse aquel instante tan terrible para los malvados, y después de haber recibido todos los auxilios religiosos, murió de una angina de pecho el día 26 de junio de 1839, a las siete y media dela tarde, a los 62 años, 8 meses y 21 días de edad."
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lunes, 25 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. Varios.

Á TENTÓN TE BUSCO
perque no son güellos os míos güellos
que son piedras.
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No los me ubras
ampra-me os tuyos
que només quiero biyer o que tu beigas.
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No son güellos os míos güellos
- e cómo pesan-
ista nuei que talmén tienga estrelas.
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Ánchel Conte: E zaga o mar o desierto.
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Cuadernos06/2012. Escursión a Santa Cruz

El día 17 de junio un grupo de amigos subió a Santa cruz a pasar el día. Pidieron la llave al Sr. Alcalde para poder usar las instalaciones anejas a la ermita. Luego, a la vuelta, dejaron todo tal como lo habían encontrado. Muy importante bajar la basura a un contenedor de la villa. La naturaleza siempre agradece estos gestos. Desde Santa Cruz se tiene una vista envidiable del valle del río Frasno.
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Salón al terminar la comida.
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Depósito de agua para los váteres. En esta ocasión estaban cerrados y el depósito vacío.
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jueves, 21 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. Lechón

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LECHÓN
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Estamos ahora en el Campo Romanos y Lechón estaba antes, en mitad de la nada. Queremos decir, en mitad de inmensos campos de cereal pero atado a la belleza salvaje y primitiva de la diosa Ceres. Ahora, sin embargo, está pegado a la Autovía Mudéjar, conectado directamente al mayor eje de comunicaciones del sur de Aragón. A Lechón lo tienen retratado en las papeleras del pueblo en día de nieve. Su altura sobre el nivel del mar, 981 metros, hace que en invierno y en primavera se cubra, a veces, de un tupido manto de copos blancos. Antes, dicen, más abundantemente. Ahora, cada día menos. Comentan en el lugar que, este año, ha llovido regular y la cosecha está mediana. Lechón vive del cereal y punto. Bueno, el ganado lanar siempre ha estado presente y últimamente aparecen por los más ignotos rincones de la geografía aragonesa granjas para el engorde de gorrinos. En la plaza del pueblo está la iglesia, la fuente y el Ayuntamiento. En los bajos del Ayuntamiento hay un local abierto permanentemente en el que dos máquinas expenden café y refrescos, al ocasional visitante. Antes el local debió hacer de bar, pues conserva mostrador, taburetes y mesas con sus sillas correspondientes para echar la partida. Enseguida recorres el pueblo y si te descuidas te vas hasta las afueras donde hay otra fuente para cargar agua y un peirón moderno. La veleta tiene en su cúspide un gallo y la iglesia, que viene pegada, está dedicada a  San Lorenzo, patrón de Huesca. San Lorenzo trajo el Santo Grial a Aragón y por aquí pasa su “Camino” hacia Valencia. En dirección a Teruel se encuentra  la Venta del Cuerno que dicen que es la antigua Carae de los romanos. No entramos en la iglesia pues estaba cerrada, como suele suceder en la inmensa mayoría  de nuestros pueblos, pero nos dijeron que dentro había pinturas de mucho valor. Nos hablaron de Bartolomé Bermejo y del año 1474. En esta zona de la Comunidad de Daroca hay muy buenos retablos góticos, aparte de Daroca tenemos, por ejemplo, a Anento y Langa del Castillo. Volveremos a Lechón un domingo a la hora de la  misa para ver su iglesia. Abandonamos el Campo Romanos como el que abandona un paisaje mágico de una historia fantástica. Por la autovía esquivamos el puerto de la Uerba para encarar rápidamente el puerto de Paniza.
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miércoles, 20 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. A por cerezas.

 A POR CEREZAS
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Chusé María Cebrián Muñoz
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Tarde de junio, un sol rotundo y desmedido, aplana ya sobre los tejados de las casas. Un perro sestea a la sombra ocre de la Casa de Cultura dedicada a Pellicer. Por la calle Mayor, con el viento en calma, no se ve ni un alma. Tras el toldo de la puerta número 15 se oyen las risas de una niña con su madre. Las mochilas con agua y un pozal serán suficientes para la excursión. Salimos de la villa y topamos enseguida con el peirón de San Antón. Antes, cuando los pueblos festejaban sus mitos y sus creencias seculares, se acudía al referido monolito y para el 17 de enero el cura, con todos sus atalajes, llegaba  aquí y decía misa. Tras la celebración del sagrado misterio se bendecía a los animales. Hace ya algún tiempo que el macho se cambió por le tractor y la fe por un seguro de vida. Los tiempos cambian y le hago una foto a Andrea para que no se le olvide nunca lo que es un “pairón”, aunque viva en Cataluña. Lo dejamos atrás con la sombra de la siete y media de la tarde tendida sobre el suelo. Ya se empieza a estar bien en el campo aunque, el sol, aún rebota y hace escupir los últimos alientos de fuego alquitranado de la carretera. A ambas manos, se desmenuzan campos de cereal, almendros, yermos y viñedos. Casi todas las viñas están plantadas ya “a espaldera”, labradas y espuntadas. Un poco más lejos, la visión estática del cementerio con sus cipreses elevándose hacia el cielo sobrecoge el ánima. Vamos caminando y en la cabaña de la Cruz, allí donde se inicia el camino hacia Paniza, Soraya pierde un cristal de las gafas de sol y queda retratada de esa guisa. Hay un momento de risas y desconcierto. Hacemos una parada a la sombra de la cabaña y tomamos un trago de agua. De aquí en adelante, escoltados por brazales de arbustos y plantas aromáticas, llegamos tras pasar por debajo de la línea férrea a la famosa Tejera. Voy en un instante a regar una noguera que plantamos este invierno y necesita un poco de agua. Torno al grupo que está ya recogiendo cerezas. Los frutos se arraciman en las ramas del frutal y no sabes por donde empezar. Llenamos el pozal, la mochila y parece que no hemos tocado el árbol que se muestra todavía pletórico de frutos. Recorremos sitios evocadores para los nativos del lugar, los viejos pozos del cauce del Frasno, las viejas cabañas, las albercas donde se bañaban de niños, los huertos… Todo ha cambiado, todo es nuevo y el monocultivo de la viña se está imponiendo en estas tierras magras y fértiles.
En las laderas de la margen derecha del Frasno, robando terreno a la encina, algunos campos yermos nos dicen que aquí se cultivó el mejor moscatel. El pago es conocido como Las Aceras y hay memoria de cuanto digo. El cultivo del moscatel se está recuperando, sin embargo, no en esta zona tan típica. Curiosamente los del lugar, nos recuerdan, que el moscatel no necesita muy buenas tierras y que son suficientes aquellas marginales que filtran bien el agua, característica que se da, específicamente, aquí.
Pasa a poca distancia el tren que procede de la Inmortal, un gusano de hierro que se adorna entre encinas, viñas, cereal, olivos y almendros por los amplios meandros que recorre hasta subir el puerto del Alto de San Martín. Nosotros hacemos lo propio e iniciamos la vuelta cargados de frutos. Cuando llegamos a la villa el sol ya traspone por Valdemadera. El astro rey está, casi, casi, en el solsticio y tras Valdemadera la ciudad Celtíbera de Segeda evoca el pasado Celta de estas tierras. Para hoy, 20 de junio, F. Burillo prepara un recorrido desde la plaza de Mara hasta el santuario Celta de Segeda que va a ser reconocido con la distinción de “Patrimonio de la Humanidad”, por ser único en Europa. Llegamos a casa, y la tarde de este junio eterno, aún se estira con las sombras de las esquinas de las calles que bajan del castillo. Sin que acabe el mes, para el día 28, se conmemorará el “173 cabo d´año” de nuestro Lagasca. Lo recordará mosén Ernesto en la misa del sábado.
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lunes, 18 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. El Casino

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EL CASINO
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Crescencio, Joselito, Jesús y el “Casino Agrícola” han sido los establecimientos o bares de Encinacorba en los últimos tiempos. Todos ellos, menos el Casino, han cerrado debido a la merma de población. El Casino es un bar de socios, inicialmente “Casino Agrícola”, directamente relacionado con la Cooperativa San Esteban. Mi suegro, Julián, tenía el mismo número de socio del Casino que de la Cooperativa, exactamente el número 6 (seis). Los socios del Casino pagan 100 (cien) euros al año y a los que no son socios se les permite de forma graciable hacer uso del bar ya que perciben ayudas institucionales. En realidad, dada la estructura de la asociación, en la que hay una Junta Directiva completa, se debería realizar algún otro tipo de actividad que justificase el quehacer de dicha asamblea.
Hasta el momento, las diferentes Juntas, han tratado de introducir mejoras en la infraestructura del amplio edificio al que os referimos. Se hizo la fachada, se colocó un cartel, se hicieron los váteres de la planta baja, se acude a las demandas de la cocina y vivienda del conserje. Ahora, la junta actual, tiene programada una amplia reforma de las dos salas principales: bar y salón. También se piensa reformar el salón exterior,  en el  que tradicionalmente se han hecho bailes y conciertos. Todo esto está muy bien dado que Encinacorba, si cierra el Casino, perdería el más importante núcleo de convivencia de la localidad.
Cuando finalmente se haga la reforma sería conveniente dotar al histórico establecimiento de una programación de tipo cultural y recreativa que diera satisfacción a una amplia mayoría de socios. No sólo para las fiestas, sino durante todo el año. A ver si entre todos son capaces de darle vida y aprovechar las amplias instalaciones que poseemos.
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Cuadernos06/2012. Trigo

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EL TRIGO
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Chusé María Cebrián Muñoz
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El viernes, 15 de junio, de tardes, atravesamos Campo Romanos por la autovía Mudéjar. El paisaje que se divisaba desde el coche era de una belleza singular, así pues, sin pensárnoslo dos veces y atraídos por el fulgor de los campos dorados, rojos y verdes del atardecer, hicimos una parada en Lechón. Podría haber sido en cualquier otro lugar de esta subcomarca de Daroca, pues, todos estos pueblos guardan tesoros de arte singulares. Al día siguiente, en Encinacorba, el paisaje dominado por el monocultivo del cereal de Campo Romanos se combinó, aquí, con el de la vid, el almendro, el pipirigallo y la encina. En la ribera del río-arroyo Frasno se mezclaron, además, el fresno y los cultivos de huerta: el cerezo, el nogal, el albaricoquero, el peral, etc.
Entre trigales y vides, con la familia Losilla, iniciamos una excursión a la Tejera en busca de cerezas. Durante el camino alguien sugirió el tema del trigo. Si bien es verdad que estamos en una zona de viticultura perteneciente a la DO. Cariñena. Encinacorba, quizá, sepa algo de este cereal. Tenía un molino  en La Uerba, que proveyó la Encomienda sanjuanista, conocido como el molino de La Hoz y bajando a Cariñena otro con el nombre de El Molinete. Sin embargo fue Mariano Lagasca (este mes se cumple el 173 aniversario de su fallecimiento), el botánico agrícola, quien más trabajó por este cereal. Fue en la isla de Jersey, una pequeña isla inglesa en la Bretaña francesa. Allí aplicó en profundidad todos sus conocimientos sobre la Ceres y las hibridaciones. De tal forma que, la isla, dejó de ser un reducto marginal para los ingleses en este campo, estos habían decretado la prohibición de importar cereal de la isla, para pasar a ser considerada el semillero del Reino Unido. Esta trasformación tan radical sólo fue posible gracias al genio de Lagasca.
Cereal, vid y olivo, la triada mediterránea, se desarrolla en este somontano ibérico junto a multitud de productos que posibilitaron durante siglos el desarrollo de la población aquí asentada, con un equilibrado régimen alimenticio. El cereal se incorporó a la religión con el significado del cuerpo de Cristo y el vino en su sangre. En la oración por excelencia de los cristianos, el Padre Nuestro, el Pan es el referente sustancial. “Danos hoy, nuestro Pan de cada día”. “El cuerpo de Cristo” lo introduce el sacerdote durante la comunión, mediante una forma hecha con harina de trigo. El Cristianismo hará referencia siempre, al Pan, como elemento a través del cual nos llega la salvación. En la misma dirección, la falta de Pan, ha ocasionado hambrunas y pandemias en Europa a lo largo de la historia.
El olor a Pan es algo que han llevado gravado los niños durante muchas generaciones y, ver fabricar el Pan, ha sido un hábito demasiado corriente en el mundo rural. Todo empezaba en el momento en que nuestra madre cernía la harina, la mezclaba con agua, le añadía levadura y la dejaba fermentar junto al fuego toda la noche. El día siguiente era día de horno y por la boca de él, salían unos panes redondos, calientes, que el hornero limpiaba con una escobilla y que nuestra madre apilaba en la cesta panera con sagrada devoción: era nuestro Pan de cada día. La hogaza untada en aceite o miel o la sopeta regada con vino. El pan cortado en trozos con la mano e introducido en el tazón de leche, para que fuera de más alimento. El Pan, nuestro Pan, siempre escrito con mayúsculas. Hablar del pan es hablar de las más profundas raíces de nuestra civilización. Si acaso el Pan caía al suelo, se besaba, se limpiaba y luego se comía.
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MI CUERPO ES COMIDA
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Mis manos, esas manos y Tus manos
hacemos este Gesto, compartida
la mesa y el destino, como hermanos.
Las vidas en Tu muerte y en Tu vida.
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Unidos en el pan los muchos granos,
iremos aprendiendo a ser la unida
Ciudad de Dios, Ciudad de los humanos.
Comiéndote sabremos ser comida.
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El vino de sus venas nos provoca.
El pan que ellos no tienen nos convoca
a ser Contigo el pan de cada día.
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Llamados por la luz de Tu memoria,
marchamos hacia el reino haciendo Historia,
Fraterna y subversiva Eucaristía.
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Pedro Casaldáliga.
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jueves, 14 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. De la Nación Española

¿SON LOS CATALANES, ESPAÑOLES?
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Chusé María Cebrián Muñoz
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Los catalanes pertenecen a la nación española por libre voluntad, puesta de manifiesto reiteradamente a lo largo de nuestra prolongada vida en común. Los catalanes, ni han sido conquistados ni sometidos por la Monarquía Española y han padecido, al igual que los demás pueblos del Estado Español, de las vicisitudes de nuestra historia, unas veces gratificantes y otras amargas.
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Casi a diario, vemos y oímos en los medios de comunicación la propuesta y el anhelo de muchos catalanes y vascos de independencia del Estado Español. Dejemos por un momento el caso vasco o de las llamadas provincias vascongadas y atendamos al caso de nuestros vecinos, los catalanes. Es importante que el resto de los españoles atiendan y entiendan lo que tenemos que decir, del asunto, los aragoneses, pues no en vano hemos formado parte de un súper estado creado en la Edad Media y conocido con el nombre de Corona de Aragón. Dicha Corona estuvo formada en un principio por el Reino de Aragón y los condados catalanes en proceso de unificación y finalmente sintetizados bajo el nombre de Condado de Barcelona. Tal es así que el rey de la Corona de Aragón se intitulaba de la siguiente forma: Rey de Aragón, de Valencia, de Mallorca, de Sicilia, de Nápoles… conde de Barcelona, del Rosellón  etc. etc. El príncipe heredero de la Corona de Aragón se titulaba y titula de Gerona pero debía ser entronizado en la Seo de Zaragoza al igual que le rey. Siempre, en estos asuntos de Estado, se siguió la doctrina de Pedro IV El Ceremonioso que señalaba a Aragón como: CABEZA Y CASA DEL REINO. Este asunto se ha olvidado, ahora con ocasión del nombramiento de don Felipe como príncipe de Gerona, título que quieren retirarle los independentistas catalanes.
En principio los condados catalanes son creados por la monarquía francesa con la intención de contener el empuje musulmán. El nombre de  Marca Hispánica abarca a todos los grupos que se establecen en la cordillera pirenaica. La unificación de los condados catalanes tiene una segunda parte que es aquella en la que el Conde de Barcelona, don Ramón Berenguer IV, pretende independizarse de Francia. Para ello y a tenor de las circunstancias particulares del reino de Aragón se muestra este momento propicio en  el reinado de Ramiro II El Monje.
La muerte de Alfonso I El Batallador crea una seria crisis en el reino. Ramiro sale del convento y tiene que afrontarla. La solución es en síntesis la siguiente. Se crea y delimita la frontera con el reino de Pamplona, hasta ese momento inexistente. Se establece una alianza con el conde de Barcelona Ramón Berenguer IV mediante la cual la hija de Ramiro II El Monje, doña Petronila, casará con el conde de Barcelona. Definitivamente, a partir de este momento, Aragón se va a inclinar por el mediterráneo.
EL MATRIMONIO EN CASA (DE ARAGÓN)
La formula del matrimonio entre Ramón Berenguer IV y Petronila, pactada y bien documentada, recibe este apelativo de (EN CASA) que no ha sido bien entendido por el resto de los españoles y que es vital para comprender el devenir de la historia. En esencia quiere decir que los catalanes con este casamiento se integran plenamente en la Monarquía Hispánica. Dejan de depender de los franceses y pasan a ser soberanos de su territorio y soberanos con Aragón: son desde ahora independientes por ser Aragón, soberano. Ramón Berenguer IV, el marido de doña Petronila, es príncipe de Aragón, quiere decir que, sin ser rey, pues el título lo ostenta la reina, de hecho es soberano. Es conde de Barcelona, pero bajo la protección del título de la Casa de Aragón es plenamente soberano de Cataluña. Pero, además, el pacto es tan sólido que se  establece en él que, si no hubiera descendencia de este matrimonio, cualquiera que ocupase el trono sería soberano de ambos territorios en el futuro: Aragón y Cataluña. Como hay suerte y se tiene descendencia en la figura de Alfonso II El Casto, la continuidad del pacto es total y definitiva, constituyéndose la famosa Corona de Aragón.
Resumiendo, los catalanes bajo el poder del conde de Barcelona, Ramón Berenguer IV, se segregan de Francia y entran a formar parte de la Monarquía Hispánica a la que ya pertenecía el reino de Aragón desde Sancho III El Mayor de Navarra. Recordemos la división que hace de sus reinos el rey de Pamplona. El eje que funcionará en la política internacional es el de: Portugal- Aragón- Inglaterra. Un eje muy esclarecedor del temor a ser, los catalanes, reabsorbidos por Francia. Reacuérdese que los ingleses dominan la Bretaña, hoy francesa (menos la isla de Jersey). Tanto Ramón Berenguer como su hijo Alfonso, al morir, dejaran la Corona de Aragón bajo la protección del rey de Inglaterra.
CONTINUIDAD HISTÓRICA
A partir de este momento los catalanes están cómodos en la monarquía española que es en esencia federal. Participan en las racias que se hacen sobre territorios musulmanes y se enriquecen con el comercio, marítimo, del mediterráneo. Los catalanes nunca perdieron la ocasión de hacer un buen negocio y por ello, finalmente, entran en el comercio de América en principio vetado para la Corona de Aragón. La estatua de Colón al final de las Ramblas de Barcelona así lo atestigua.
LA GUERRA DE SUCESIÓN
Con la entronización de un Borbón (Felipe V) en la Monarquía Hispánica es cuando los catalanes empiezan a sentirse un poco incómodos e incorporan a su acerbo político la bandera de los reyes de Aragón: “El Señal reyal de Aragón”. Un símbolo al que no tenían ningún apego por ser el del rey de Aragón, pero que ahora patrimonializan por puro interés estratégico. Los catalanes siempre llevaron como bandera la enseña de San Jorge y así se muestra en el escudo de la ciudad de Barcelona.
CASA DE SABOYA
Otro momento significativo es en el siglo XIX cuando, el general Prim, trae un rey de Italia, tras el destierro de Isabel II. Se pretende colocar en el escudo de España las armas del nuevo soberano, Amadeo de Saboya, en lugar de las barras de Aragón. Sólo es el aragonés Joaquín Costa quien se opone a ello.
CONSTITUCIÓN DE CÁDIZ
Con ocasión de la Constitución de Cádiz, que ahora cumple 200 años, los catalanes no muestran entonces, en el preciso momento en que se define la Nación Española, ninguna reticencia. Recordemos que las Cortes de 1812 se constituyen con los representantes que mandan a la ciudad libre de Cádiz, las Juntas de Defensa Nacional.
DEMOCRÁCIA ACTUAL
 Ni con la constitución de 1978 hay ciertamente ningún problema grave. Se puede decir con toda rotundidad que los catalanes, en su conjunto, son españoles por propia voluntad. Tal voluntad ha sido reiterada a lo largo de la historia en numerosas ocasiones.
La actual constitución y la doctrina que acompaña al concepto de nación impiden la segregación de los catalanes mediante un referéndum particular (en el que participaran, sólo los catalanes). Es decir, la segregación solo tiene dos vías. Una es la guerra de independencia y la segunda un referéndum en el que participen todos los españoles. Lo dicho hasta aquí tiene igual validez para los vascos. Recordar que los territorios de América se hicieron independientes mediante la guerra y que los vascos están en guerra contra España en ese complejo mundo de terrorismo que dura 50 años.
El Estado Español consciente de las demandas de los partidos nacionalistas catalanes y vascos ha ido evolucionando hacia un modelo cuasi confederal que en nada ha satisfecho las apetencias de los más radicales, que viven a gusto bajo el paraguas español, pero que no sacian sus apetencias de poder. Un poder que no verán satisfecho si no logran la independencia.
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viernes, 8 de junio de 2012

Cuadernos06/2012. El pipirigallo

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Interesan en Encinacorba (cuna de Lagasca) todo los temas relacionados con la Botánica. En esta ocasión, se trata de un libro escrito sobre el pipirigallo en Calamocha.
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El miércoles, día 6 de junio, tuvo lugar en Teruel la presentación del libro de Javier de Jaime Lorén sobre el pipirigallo. Se trata de una  investigación hecha en el ámbito de la enseñanza del instituto de Calamocha del que él, es docente. El autor fue desgranando el contenido del libro mostrándonos el proceso a través del cual se consiguieron los resultados que se mostraban y que quedan plasmados por escrito, en un bien estructurado y ordenado libro. Se nota que Javier es un profesional bien formado y un profesor de vocación y entrega, que conoce bien el sistema pedagógico actual y sus exigencias. Sabe compactar los grupos de trabajo e ilusionar a sus alumnos a través de una doble vertiente teórico y práctica. El trabajo de Javier en el aula es de los que dejan huella en el alumno para toda la vida, porque Javier se implica e implica al que con él está. Seguramente el pipirigallo será un tema trasversal en la vida de sus alumnos y siempre dirán cuando se suscite el asunto aquello de: ¡sí..., yo estudié eso con Javier de Jaime! ¡Nosotros hicimos un trabajo sobre este tema cuando estudiábamos en el instituto de Calamocha con Javier! Todo ello porque la ilusión, el esfuerzo, la inteligencia, la complicidad, el trabajo y la constancia hacen más que todas las técnicas pedagógicas vigentes. En el libro se nota, además, la complicidad con el sistema educativo actual, eso está bien si así se quiere y sirve a otros profesores de guía y estímulo para seguir por la senda de este tipo de investigación en el aula. Sin embargo, para el lector ajeno a la docencia, gustará más (por menos engorrosa) la empatía con el alumnado, el esfuerzo cooperativo, la complicidad y la interacción con la sociedad en la que se vive. Podríamos decir como resumen que Calamocha está a gusto con Javier y Javier con Calamocha, que saben de la valía y el buen hacer de un profesional muy competente que lleva su trabajo más allá del aula. Para finalizar, decir que el libro es muy manejable y se puede llevar al campo. Si una pequeña crítica puediera hacerse esta sería en el sentido de que la fotografía podría mejorarse pero, quizas, sólo sea cuestión de dinero pues en la presentación se ganaba mucho.
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